青椒炒鸡胗

　　鸡珍尽管是鸡的胃脏，但它却被大家看得很重要，很多人专业搜集鸡珍做为特色美食来市场销售，并且价格昂贵，而千家万户家中假如宰鸡，也不会把鸡珍丟了，只是作为特色美食，尤其是和辣椒一起炒着吃，味儿非常香，最重要的是合适身心健康。那麼，青椒炒鸡胗对身心健康有什么协助呢?也是怎样烹制的呢?

　　青椒炒鸡胗的饮食疗法使用价值

　　虽然普通百姓有很多都了解运用辣椒来炒鸡胗，但她们大部分不清楚其营养成分和饮食疗法功效，只是对其味儿把握得特别好，放是多少辣椒，是多少鸡珍，早已把握得十分娴熟，烹制出去的青椒炒鸡胗味儿也是一流的，实际上，二者融合在一起的营养成分和饮食疗法功效非常大，能够 协助助消化导滞和消化吸收。

　　1、用以饮食搭配食滞，小儿疳积。本产品有极强的助消化化积功效，能够健运肠胃。普遍用以米面薯芋肉制品等各种各样食滞证。病况较轻则，单单使用研粉服合理。若治食积不融，脘腹胀满，可与山楂果，麦芽糖、绿皮等同于用。治小孩脾虚疳积，可与白术茯苓，淮山药、使君子等同于用。

　　2、用以肾虚频繁遗精、尿床。治频繁遗精，可与伏苓、菟丝子、莲肉等同于用。治尿床，多与桑螵蛸、刺莓、益智仁等同于用。

　　3、据生物学家的科学研究，朝天椒也有许多 功效，例如对乳腺癌有预防功效;常常吃辣有益于心血管健康;朝天椒能缓解感冒的症状;朝天椒还可防止动脉硬化;常吃辣促进睡眠这些。此外，朝天椒带有一种叫“capsaicin”的物质，能够 推动雄性荷尔蒙，进而加快基础代谢以达至点燃身体人体脂肪的实际效果，进而具有减肥瘦身功效。可是身患急性胃炎，肺结核及其痔疮或眼部疾病病人忌。

　　青椒炒鸡胗的作法

　　原材料：辣椒、尖椒、鸡珍。

　　调味品：米酒、姜、盐、味精。

　　作法：

　　1、鸡珍切成片，用米酒腌十分钟上下;

　　2、青红椒切成片;

　　3、锅中加点油，烧开后放进姜进行爆香;

　　4、添加腌好的鸡珍，火灾快炒至掉色;

　　5、添加青红椒煸炒一会儿，放盐，添加小量的水，盖锅煮一下;

　　5、熄火，添加味精调料，盛出。

　　假如大伙儿在吃鸡肉的情况下不要吃鸡珍，那真的是很可是，假如大伙儿了解了鸡珍的营养元素和使用价值，也便会明白好好地的运用鸡珍来健康养生了，而青椒炒鸡胗则是一道色香味俱全的美味，味儿基本上是选不出缺陷来的，其营养成分也是有目共睹的，大伙儿何不好好地的运用青椒炒鸡胗来健康养生。