青椒肉丝的做法

　　青椒炒肉看上去漂亮，吃起來也十分美味可口，可是辣椒肉丝的做法却令人苦恼，辣椒在制做的全过程中十分令人不舒服，而丝袜高跟鞋也是有很多人切得不太好，以致于影响青椒炒肉这家常小菜的颜色和服用，可是，辣椒肉丝的做法并不会太难，要是把握了在其中的制做要点和窍门，便能制做出十分令人难以忘怀的青椒炒肉。

　　辣椒肉丝的做法

　　食物：生猪肉200克，辣椒100克，食盐4克，鸡精0.5克，生抽5克，水豆粉30克，酸菜鱼火锅35克，动物油75克。

　　作法：

　　1、辣椒摘洗干净，切成约3mm粗的丝，清洗去籽。生猪肉切10公分长、3mm粗的二粗丝，放进碗内，放盐、水豆粉翻拌。

　　2、盐、生抽、鸡精、水豆粉、酸菜鱼火锅配成料汁。辣椒下锅加适当油、盐炒至断生盛盘。

　　3、炒菜锅置灶火上，加点油烧至六成热，下丝袜高跟鞋炒散籽，放青椒炒匀，烹入料汁，煸炒两下出锅摆盘即成。

　　青椒炒肉的营养成分

　　青椒炒肉不论是在普通百姓的加剧，還是在餐饮店，或者高級饭店，全是经常可以看到的，辣椒肉丝的做法重要還是要把握小技巧，实际上，大家往往喜爱服用青椒炒肉，也是由于青椒炒肉的营养成分非常高，味儿非常吸引人，那麼，青椒炒肉的营养成分究竟有多大呢?关键有下列結果层面的营养成分。

　　1、提升胃口、帮且消化吸收：朝天椒明显的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代谢，提升胃口，推动肠道蠕动，促进消化;

　　2、降血脂减肥瘦身：朝天椒含有的辣椒素，可以推动人体脂肪的基础代谢，避免身体人体脂肪囤积，有益于降血脂减肥瘦身预防疾病;

　　3、退热、止痛：朝天椒辛温，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备一定的的解热镇痛功效;

　　4、防止癌种：朝天椒的成分辣椒素是一种抗氧化性物质，它可阻拦相关体细胞的基础代谢，进而停止体细胞组织的病变全过程，减少癌症体细胞的发病率。

　　适用范围：眼病病人、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮病人应少吃或禁吃;另外有火爆症状或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。

　　青椒炒肉的营养成分虽然很高，也是有许多 喜爱吃青椒炒肉的群体，可是，大伙儿一定要留意忌讳群体，家里有痔疮病人，或者胃肠不好，脸上起痘的人，最好是少吃辣椒，自然，还可以用其他食材来炒青椒，总而言之，一定要灵便变化多端，不可以由于辣椒肉丝的做法简易而每天服用。