小白菜炖豆腐

　　我们针对青菜感觉很普遍，并且青菜也是一、二年生的绿色植物，因为不结球。也被别人变成不结球白菜。实际上，青菜尽管一般，可是学起菜来，味儿也是十分甘甜的。小白菜炖豆腐慢慢也变成了大家的最喜欢，一块简易的水豆腐和大白菜加在一起，便是一道美味可口的菜肴，让大伙儿卷帘。

　　究竟这般看上去这般简易的小白菜炖豆腐是如何制成的呢?如今，就要我们一同看一看，在烧菜以前我们需要什么提前准备呢?次之，我们在烧菜时有应当留意什么问题，让我们一起来看一下。

　　小白菜炖豆腐

　　绿白相映，清素细嫩。

　　原材料

　　主要材料：青菜250克，嫩豆腐150克，

　　调味品：小葱10克，姜5克，鸡精2克，盐4克，芝麻油5克，食用油20克

　　小白菜炖豆腐的作法

　　1.将青菜去枯黄清洗，切割成段;

　　2.将水豆腐切割成2公分厚为的块，放进沸水中氽透，捞起来，用冷水洗澡，控干水份;

　　3.将食用油下锅烧开，资金投入葱段、生姜沫煸香;

　　4.添加食盐、250克黄豆芽汤、水豆腐煮沸，去掉白沫子，再放进青菜慢炖四五分钟，浇上色拉油，出锅装在碗里就可以。

　　小技巧

　　健康提示：

　　1.青菜清肺止咳，养阴生津，祛毒。

　　2.水豆腐含丰富多彩的大豆蛋白，有生津解渴燥的作用。

　　3.此菜润肺祛火。

　　如今，小白菜炖豆腐这家常小菜，我们早已学会了。实际上，别看这家常小菜简易，实际上小白菜的营养使用价值也是比较丰富的，除开带有蛋白以外，还能补充人体脂肪、糖原。尤其是钙的成分，就非常的高。让我们的人体的情况，还可以获得合理的改进。