介绍蓝莓山药的做法

　　蓝莓山药大家也不生疏，也十分的喜欢吃，是夏天大伙儿去餐馆都必吃的一道菜，愈来愈多的人都想要知道蓝莓山药的作法，好在家里自身都能做这道色香味俱全的凉拌菜，脆响可口的淮山药配搭蓝莓汁，在炎炎夏日令人胃口暴增，并且蓝莓中有带有很高的营养成分，因而大家的饭桌上都不愿意少了这家常小菜。

　　蓝莓山药的作法其实不是很难，要是挑选好淮山药而且浇上蓝莓果酱或是蓝莓汁，就马上能够 吃完，既简易又省时省力，考虑您的冲动。

　　原材料：

　　淮山药一根(300克)，炼奶两匙，盐1克，蓝莓粒酱两匙，糖3克，凉白开水两匙

　　作法：

　　1、山药去皮，切片状摆盘，炒锅放水烧开后，将装着淮山药的菜盘放进，大约蒸10-15分鐘，用筷子扎一下，看淮山药是不是彻底蒸透了，起锅。

　　2、趁着热用水果刀的花刀磨碎淮山药捣烂，反复多压几回，再放进碗中，用汤勺碾到成细致无颗粒物的山药泥，添加盐和炼奶(我之后又加了一茶匙鸡蛋黄色拉酱)，用汤勺翻拌。

　　3、蓝莓粒酱放糖和水，调为用汤勺拌和能向下慢慢消沉却维持浓稠的稀粘稠。

　　4、山药泥装进装好黄菊花嘴的一次性裱花嘴，在水杯或器皿中揉成小山坡状，将调好的蓝莓粒酱从上边匀称的淋下，就可以服用。

　　5、冰饮后味儿更优哦!

　　搞好蓝莓山药的小技巧：

　　1、用于做蓝莓山药的淮山药要用较为面的那类，买淮山药的情况下问一下，一般来说口味较为面的淮山药表层毛边多，口味脆的淮山药表层较光洁。

　　2、淮山药切薄一点，更强蒸透。

　　3、你也能够 在山药泥里加色拉酱或是鲜奶油，提升山药泥的润化口味和吃起來的香气。

　　4、偶本人感觉用草莓苗果实酱或别的苹果酱也可以作出不一样口感的山药泥，味儿应当也不错。

　　蓝莓山药的作法那么方便，您是不是学好了呢?多吃一些蓝莓能够 避免心脑血管病、心脏病、肺癌、动脉硬化等病症的产生，并且针对女士而言是延缓衰老、养颜美容的一套的佳品，蓝莓不论是功效与作用還是服用健康保健使用价值必须高过别的的新鲜水果，学好做蓝莓山药能够 让女士们在亲人眼前展露烹饪技术，让每一位亲人都是有一个健康的身体。