凉拌春笋的做法

　　春笋带有较高的蛋白、钙类等营养元素，不仅营养成分高并且味儿美味可口，一直都是有“素餐之首”的美誉。春笋能够 有利于减肥瘦身，还可以加速小孩子出麻疹的時间，减少病期。假如想清理血管垃圾能够 做豇豆春笋，要想补血补气止咳化痰能够 做春笋大枣煲鸡汤，假如感觉这种菜品都繁杂，能够 试着拌凉菜春笋的做法，既简易又美味可口。

　　拌凉菜春笋的做法尽管简易，可是作用并沒有降低，在酷热的夏天，做上一道拌凉菜春笋，既获得了营养成分又消暑爽口，可谓是一举两得。但是在选择春笋时一定要留意选择新鮮的、嫩一些的，不然做出去的菜可能沒有那麼清爽。

　　一、提前准备時间：10分钟内

　　二、制做時间：10分钟内

　　三：主要材料 春笋300g

　　辅材：香油适当、盐适量、糖适当、白米醋适当、生抽适当、老干妈辣椒酱适当、白芝麻适当

　　流程：

　　1、准备好春笋.

　　2、去皮，切成片.

　　3、开烧开.

　　4、捞出放凉.

　　5、添加大蒜、老干妈辣椒酱、糖、香油、生抽搅拌均匀。

　　6、装碟即能够 。

　　小提示

　　1.笋属酸碱性，一定要煮了才可以吃。

　　2.拌好以后放进电冰箱里口味会更好。

　　想要做的美味，拌凉菜春笋的做法虽然关键，可是春笋的选择至关重要，肉乎乎的春笋要比又细又长的性价比高，春笋底端肉质地色调越白表明越好，春笋根处有突显物的口味更优。因此在做一定要筛出出材质上品的春笋，才可以作出美味可口的菜式。