如何挑选适合做菜的冬瓜

　　东瓜是生活起居中较为普遍的一种食物，因其带有很多的维他命C和钾盐，而被许多 小伙伴们所热衷于。那麼应对销售市场上各种形状的东瓜，该怎样选择呢?怎么才能寻找哪个合适您煮的菜的东瓜呢?对于这一问题，网编找了好长时间，总算找到选择东瓜的祖传秘方，下边我们就一起来共享一下吧!

　　大家都知道，东瓜不论是嫩瓜還是老瓜都能够服用，可是我们還是不能随意拿一个就走，由于有很多情况下，我们买回去的瓜并不是水份过多便是肉薄瓤多，不仅花的有钱并且炒出去的菜还不好吃，这让喜欢东瓜的小伙伴们非常的费心。那麼哪些的瓜是好瓜呢?农民盆友告知网编，在选择东瓜时理应留意瓜的外皮有没有黑斑和创伤，好的东瓜外形要均匀、沒有黑斑，肉质地偏厚、内瓤少。用力掂一下，份量重的水份足、肉厚瓤少，是好东瓜;份量轻的肉质地松散、水份不够、内瓤较多。做炒冬瓜，要挑墨绿色皮的。这类东瓜外皮光洁，肉质地结实，炒着吃不易出汤;煮冬瓜汤可选淡绿皮的，这类东瓜外皮白霜较多，肉质地薄且绵软，非常容易进味。

　　温馨提醒：根据所述的详细介绍，网编坚信您早已学好怎样选择一个合适您烧菜的东瓜了，因此事不宜迟，喜爱东瓜的吃客们快追随网编的脚步运用今日所教的方式，去农贸市场选择一个肉厚瓤少的东瓜回家烧菜吧!