水蜜桃的选购和保存方法

　　大伙儿了解，桃子不但营养成分丰富多彩，并且在销售市场上生存的時间很短，由于一年四季中就仅有那麼一个时节生产桃子，并且桃子不易储存，一不小心便会受到影响，或是由于除虫工作中没搞好，里边爬满了小虫子，让大家没法服用，最重要的是，购买的情况下要留意辨别。

　　许多 店家以便让水蜜桃看上去漂亮又干净，在市场销售以前，就要水蜜桃下了水，那样的桃子尽管看上去非常漂亮，可是品质却害怕确保，而且买回来放不上多长时间，便会霉变烂掉。因而，在选择桃子的情况下也不必太过在意它的外型，详尽內容下边我们就来详尽看一下。

　　方式一：先将水蜜桃自来水打湿，抓一撮精盐匀称涂在水蜜桃表层，轻搓两下，放到水里侵泡一会儿，最终用冷水清洗几次。

　　方式二：水蜜桃不必碰水，用干净的软毛刷在水蜜桃表层刷一遍，再放进食盐水中清理。

　　方式三：用食用碱侵泡一会儿，无需搓，桃毛就能往下掉。

　　怎样维持水蜜桃的味儿

　　假如要充足地将水蜜桃的香气、甘味显现出来，就不必把它放到电冰箱中储存。

　　由于在电冰箱中，会使水蜜桃的香气持续蒸发，而甘味也会随着降低。因而，恰当的作法是把水蜜桃储放在室内温度中就可以。

　　水蜜桃的甘味来源于并不是葡萄糖，因而不象别的新鲜水果会愈冷藏甘味愈强，水蜜桃的关键糖份是绵白糖，而在30℃上下会造成较多的绵白糖。怪味也会伴随着溫度而提升，而储放在常温下的自然环境中，既能抑止怪味，葡萄糖仍会产生功效，并且会出现绵白糖的味儿。

　　最爽口的营养成分食用方法是放到凉水(10℃)中侵泡20分鐘后服用，時间不可以太长，不然会变淡而无味。