教你怎样挑选营养健康的洋葱

　　每一个人都期待自身可以吃的身心健康，另外也可以更营养成分。在选择食材的情况下，很多人都是处于一个盲目跟风的状况中，非常是针对年青人而言，因为沒有工作经验，选择食材的情况下通常全是轻易，压根也不明白健康营养，也有优劣之分。

圆葱，喜爱吃洋葱的人就了解，圆葱的营养成分许多 。就营养成分而言，紫皮洋葱的营养成分更强一些。主要是紫皮洋葱的甜味很大，代表着其带有大量的蒜素。

　　日常生活，圆葱是营养健康的食材，圆葱的称呼许多 ，圆葱别称蒜头、洋葱、胡葱、玉葱，营养成分极高，是一种集营养成分、诊疗和健康保健于一身的特点蔬菜水果。并且常吃洋葱還是有一定的抵御癌症的功效，那麼我们该怎样选择圆葱呢?

　　选择圆葱，我们能够 从许多 个层面来选择。依据沁色，圆葱可分成白皮、黄皮肤和紫皮三种。白皮圆葱肉质地细嫩，水分和糖度皆高，长期烹制后有金子一样的颜色及丰富多彩清甜味，较为合适生鲜、烤制或炖 煮，生产量较低;紫皮洋葱肉质地发红，辛辣味强，合适炒烧或生菜沙拉，耐储藏能力差;黄皮洋葱多见出入口，肉质地淡黄，细嫩细腻，味甜，甜味垂直居中，合适直接生吃或是蘸 酱，耐储藏，常作脱水菜。

　　圆葱紫皮也有的营养成分，对身体健康具备养生保健的功效。紫皮洋葱的紫皮一部分带有大量的栎皮素，这也是对身体十分有效的健康保健成份。因而，紫皮洋葱饮食疗法实际效果比白皮圆葱好些许多 。洋葱红酒是十分奇妙的健康养生秘方。清洗的圆葱削皮滚刀块，假如挑选的是紫皮洋葱，紫皮 一部分无需除掉，泡酒的功效更强。