水果也能解酒 喝醉了吃柿子

　　有的百年老字号的餐馆会在顾客酒过三巡后暖心地送上一盘柿子饼甜品，便是由于这一大道理。柿子饼里带有单宁酸和酶，维他命C比柑桔要高于3~4倍，这种物质全是解酒的“好助手”。

　　解酒药：柿子饼能加速血液中酒精的空气氧化，在其中单宁酸和酶能够 溶解乙醇，高糖份和含钾量，及其很多的水份能具有有利排尿的功效，协助机体代谢乙醇。其丰富多彩的维他命C还可以提高肾脏功能，具有护肝的作用。柠檬酸和单宁酸能够 促消化，加快酒精分解。因此称柿子饼为最好是的“解酒药”一点也不太过。醉酒后如能吃上2个柿子饼，还能够减轻第二天的头痛。

　　柿子饼美味，也是有益处，但并并不是任何人都合适。吕负责人提示，柿子饼寒性，针对胃寒或有胃病的人而言，多吃柿子不仅会加剧病况，还会继续提升胃结石的风险性。尤其是在吃海产品的餐桌上，解酒更不能用柿子饼，柿子饼会和海货产生反映造成食物中毒。

　　针对喜爱吃柿子的人，吕负责人强烈推荐了两条用柿子饼制做的人间美味，能够 考虑到喝些柿子饼黑豆汤，用柿子饼与黑豆一起煮20分钟后服用，不仅味道好，还能具有清热解毒止咳化痰的作用。用一些菠萝蜜和柿子饼剁碎，拌上核桃肉、蓝莓干、小枣，再加白砂糖或纯蜂蜜，做成酿柿子饼，肯定是餐桌上的美味可口小一点。除开解酒，还能具有止咳润肺、补气血、益气养血、生津止渴的多种多样作用。