葡萄干怎么吃

　　蓝莓干是一种很有营养成分的坚果，带有丰富多彩的维他命和矿物，能延缓衰老、维护心脑血管病，减少胆固醇，还能补铁补血，常吃葡萄干对人体很好，但很多人都不清楚蓝莓干有什么食用方法，难道说仅仅洗一洗立即吃吗?有关蓝莓干如何吃这一问题我们咨询了营养学家，下边看来一下。

　　蓝莓干如何吃?我们常常吃一些有蓝莓干的吐司面包、生日蛋糕、粥等食品，蓝莓干还可以立即吃，口味全是非常好的。下边详细介绍几类蓝莓干的食用方法。

　　一、电饭锅做葡萄干蛋糕

　　主要材料

　　生鸡蛋三个 白砂糖适度 纯奶适度 小麦面粉适度 蓝莓干适度 食用油适度 盐适度

　　用电饭锅做蓝莓干小蛋糕的做法流程

　　1. 三个生鸡蛋，提取蛋黄和鸡蛋清。

　　2. 鸡蛋黄中放食用油少量，加牛乳，小麦面粉伴匀。

　　3. 往鸡蛋清里边加少量盐，打蛋清，分三次加适当的白砂糖。

　　第一次放少量糖

　　4. 第二次加糖的情况下

　　5. 第三次加糖

　　6. 打蛋清很重要，一定要打进电动打蛋器竖到那里屹立不倒才行

　　7. 用电动打蛋器挑起来是个尖，消磨的鸡蛋清已不掉下来

　　8. 分三次把鸡蛋黄糊和消磨的鸡蛋清翻拌，不必朝一个方位。

　　9. 电饭锅里放少量油，倒进蛋黄液，震动两下，让里边的汽泡出去。撒蓝莓干，后通电加热器。

　　10. 等电饭锅跳后，用纯棉毛巾捂遮住排气口，闷三十分钟后就可以起锅。

　　11. 倒进控制面板上凉透，切片。嘿嘿，就那么简易。好香的生日蛋糕香气哦。

　　二、蓝莓干司康

　　主要材料

　　高粉125克 无盐黄油30克，白砂糖15克 盐1.25ml，酵母粉2.5ml 牛乳60克，鸡蛋液15ml 蓝莓干15克

　　蓝莓干司康的作法流程

　　1. 小麦面粉和盐混和，无盐黄油切割成一小块倒入小麦面粉里…用力捏搓无盐黄油和面粉，直至二者混和成玉米面粉情况…

　　2. 牛乳，酵母菌，糖，鸡蛋液混和匀称后到入用力搓成光洁的面糊…

　　3. 将面糊挤扁，撒上一半蓝莓干，折起来起來再搓成面糊…再次挤扁面糊放剩余的蓝莓干，折起来起來搓成环形…

　　4. 面糊放入碗里，盖上保鲜袋，冷冻一个夜里…

　　5. 冷冻完的面糊放到砧板上挤扁切割成8块…

　　6. 表层刷一层鸡蛋液，加热好的电烤箱185度，15分鐘上下，表层金黄色就可以…

　　三、紫薯发糕

　　主要材料

　　紫红薯250克 小麦面粉300克，白砂糖30克 发酵粉5克，水占250-280克 蓝莓干及小枣少量

　　紫薯发糕的作法流程

　　1. 紫红薯煮熟削皮后放进盆里碾成泥。紫薯泥中添加冷水和白砂糖，用搅拌器弄成细致的紫红薯糊，添加酵母粉搅拌均匀。

　　2. 添加小麦面粉，用刮板和木筷将小麦面粉与紫红薯糊翻拌成面糊状。

　　3. 将面糊所有盛入8寸蛋糕模具中， 用刮板略微粘几滴水，将面糊表层抹整平光洁。

　　4. 发醇至2倍大时，在表层撒上些蓝莓干和小枣粒，凉水上锅，大火烧开后转低火蒸25分鐘，熄火后焖5分鐘就可以，起锅晾凉后切片摆盘。

　　小提示

　　1、小麦面粉用的便是平常我们家里边的普通面粉。

　　2、如今天气热，我揉面加的水便是冷水，一样也发的很好。水的量依据自己家的小麦面粉吸水流量调节吧，比平常做馒头要软许多 ，此次我加的水觉得多了些，做出去的发糕十分的软，內部组织也十分松，下一次我提前准备也降低水的量。

　　3、发糕上的干果，无需局限于这二种，别的的还可以的哈，例如：核桃仁碎，甜杏仁碎，或别的果干都能够哈。

　　蓝莓干如何吃?根据以上的详细介绍我们了解了许多 食品制做时都能够添加一些蓝莓干，提升营养成分，让食品的口味更强，更吸引人，常吃葡萄干能够 维护心脑血管病、延缓衰老，还能补血补气，因此我们在煮饭的情况下要还记得还有机会就放些蓝莓干。