味精对人体的危害

　　鸡精是我们烹制中经常能够采用的调味料。在烧菜的全过程圆心一点鸡精能够提味，所以说，我们烧菜的全过程里加一点鸡精，让汤鲜香美，可是假如鸡精摄取过多得话，会对我们的身体有非常大的伤害。

　　味精的危害有下列几层面：

　　第一、鸡精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程里能溶解出磷酸，后面一种在脑组织中乾酶催化反应，可转化成一种抑制型递质，假如过多摄取，会影响中枢神经系统的自然法则。因而一部分身体素质较感性的人，服用过多的鸡精以后会出現眩晕、头痛、总想睡觉、肌肉痉挛，乃至休克等一系列病症，有些人还会继续出現烦躁不安、心神不安。

　　第二、当鸡精摄取过多时，过多的抑制型递质还会继续抑止身体的下丘脑垂体代谢促甲状腺释放出来生长激素，防碍骨骼生长，对少年儿童的影响尤其明显。在临床实验中发觉，年幼的小耗子、雏鸡受鸡精的损害最比较严重，会毁坏中枢神经和眼睛神经。

　　第三、当服用鸡精过多，超出机体的新陈代谢工作能力时，还会继续造成血液中磷酸成分提高，限定身体对钙、镁、铜等必不可少矿物的运用。尤其是磷酸能够与血液中的锌融合，转化成不可以被运用的磷酸锌被排出来身体之外，造成身体缺钙。锌是婴儿人体和大脑发育的关键营养元素。因而，婴儿和已经哺乳期间的妈妈应忌食或少食鸡精。

　　第四、味精吃多了，经常会觉得口干，这是由于鸡精中带有钠，由于鸡精不咸，因此非常容易服用过多而发觉不上。60岁以上的人对钠的摄取尤其比较敏感，因此，老人和身患高血压、肾病、水肿等病症的人特别是在应当少吃鸡精。

　　根据文中的详解，是不是你早已了解了鸡精对身体的伤害了呢?期待文中对给你一些协助!我们吃鸡精要掌握分寸。