服用煮荸荠有退烧功效

　　荸荠别名马蹄子,灰黑色的表面却非常香甜的额瓜瓤，服用的方式也许多 。能够 做饺子馅、还可以直接生吃、煮着吃，专家建议荸荠煮着吃是有一定的退热的作用的，也是由于荸荠的每天的口味而倍受欢迎。

　　荸荠汁多香甜，有下边梨子之称，是蔬菜水果的一种，是老少咸宜的食品。并且营养成分极高，可是胃寒的人不应多食，假如长期性应用荸荠会出现一定的养生保健的功效。

　　荸荠中常含的磷是地下茎蔬菜水果中最大的，能推动身体发肓和保持生理作用，对牙、骨骼的生长发育很有益处，另外可推动身体的糖、人体脂肪、蛋白三大物质的新陈代谢，调整酸碱。除此之外，美国在对荸荠的科学研究中还发觉了一种抑菌成份———荸荠英。这类物质对橙黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制效果。

　　荸荠也有防止急性传染病的作用，在麻疹、流行性感冒脑膜炎容易产生的春天，荸荠是非常好的预防疾病食品。荸荠是凉性食物，有清热利湿的优良作用，既可清热解毒生津止渴，又可补充营养成分，最合适用以发烧患者。它具备散血祛毒、利尿通便、利湿化痰、助消化除胀等作用。中华民族中医药学会博士庄乾竹表明，针对刚发烧的患者而言，荸荠有輔助其退热的作用，每一次吃10个上下就可以。

　　由于荸荠生长发育在泥中，表皮和內部都是有可能粘附较多的病菌和裂头蚴，因此不适合直接生吃，一定要清洗煮透后才可食，并且煮开的荸荠更甜。荸荠归属于凉性食物，对脾肾虚寒和有血瘀的人而言不太合适。

　　健康提示：荸荠是生长发育在土壤里的，假如直接生吃是不宜的，由于直接生吃会出现病菌和裂头蚴，因此只有是煮熟了之后才可以吃。并且煮熟了吃还会继续有一定的退热作用。