其实经常在厨房里面制作各种美食，帮助家人准备营养丰富晚餐午餐的家庭主妇，很容易面对一个困扰，那就是切辣椒之后手非常的辣，其实是可以涂抹一些牙膏搓洗缓解的。
1、轻度，一点点辣的时候，水洗：先热水，再凉水。一般情况下，在厨房忙的时候，也没有太多的时间去整这个事。一般是如果切的辣椒不多的话，首先把手用水打湿，这样可以减少直接与手皮肤的接触，切完赶紧洗手。有时候还是有点辣，那么记得倒点热水，先泡泡洗洗，在凉水冲，一定要先热水，直接凉水是完成没有用的，水干了就又辣了。
2、在厨房忙的时候：可以倒点食醋可以的有效缓解症状的。我们在厨房，那么就要重复利用厨房里的资源，如果你的皮肤比较敏感，也切了不少辣椒的话，可以顺手倒点食醋到手上，反复搓搓，不要急着冲洗，过会再洗，严重就重复几次，在厨房，边炒菜边这样，还是可取的。
3、忙完还辣到洗手间的话：就可以挤点牙膏或是涂点香皂也是可行。
有的时候，在厨房太忙，也没来得及顾及。做完菜后，发现手太辣。这个时候在洗手间洗手，那么就顺手挤点牙膏，也是冰凉的，搓搓，也不要急着洗掉，过会洗掉，会使得症状好很多。当然也使用香皂洗也是可以的，但是没有牙膏效果好。
4、如果是爱喝茶的朋友，用点茶叶在辣的地揉揉，在清洗掉。
而且是喝的浓茶，有时候切辣椒辣手了，出来，直接把杯茶水倒过来，连茶叶一起，把茶叶放在辣的地方，来回搓搓，茶的这种碱性环境，也是效果很好的，如果经常喝茶的朋友可以这样试试，也不错。