载脂蛋白b是一种低密度脂蛋白里面的最小的脂蛋白，它的主要功能就是运载脂类的物质，当出现载脂蛋白b出现升高的时候，往往会导致一些病症或者事亚健康的状态，比如说平时出现肥胖，不爱运动，都容易导致载脂蛋白b偏高。出现这样的数据一定要吃低盐低脂的食物，少吃油腻性食物，要加强锻炼。
一、分析变异
免疫电泳扩散法的变异系数：CV=6%
二、生物学变异
20～60岁的年龄段约升高20%，肥胖（体重过载）升高，在女性用促黄体生成素可使结果升高19%左右。
运动降低约2%，素食降低约2%，低血脂症可减低10%左右，在女性雌激素约降低6%（亦有人报道降低30%），许多治疗药物，如：消胆胺（不影响VLDL）、安妥明、烟酸、右旋甲状腺素、门冬酰胺酶等均可导致载脂蛋白B的降低。
三、病理学改变
1．增加 高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、心肌梗塞。
2．减少 见于心肌局部缺血和肝功不全。
四、医学决定性水平
1.60g/L：高于此限存在脂代谢紊乱并用于饮食治疗的观察。