刺梨子泡酒具有降血脂、治疗关节炎、延缓衰老等功效。
1、降血脂：刺梨子泡酒具有一定降血脂作用，因为刺梨子中含有丰富愿花生素，这种物质可以降低血液粘稠度，来达到降血脂效果。每天适量原花青素还能够加快身体新陈代谢，修补胰岛素功能，特别适合糖尿病患者食用。
2、治疗关节炎：对于风湿病老年人用刺梨子泡酒喝，在一定程度上可以缓解风湿病，比如风湿性关节炎、类风湿性关节炎、关节疼痛等。
3、延缓衰老：刺梨子酒中含有活性物质，不仅可以清除体内自由基，同时还可以减少有害物质产生，能够达到抗衰老、美容养颜功效。
除了以上功效之外，还具有减少老年痴呆等疾病发生率。