猕猴桃属于果中珍品，不但口感好，营养价值也非常的不错，我们平时在买猕猴桃的时候，买到家可能发现猕猴桃比较硬，这时候如果吃口感会很差，所以说可以放一段时间，等猕猴桃稍微变软的时候再食用，要想达到猕猴桃快速变软，首先存放的温度可以稍微高一些，这样熟得会比较快，另外也可以把苹果和猕猴桃一起放在密封袋里，这样能够增加猕猴桃快速变熟。
怎么让猕猴桃变软
方法一：提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快;
方法二：增加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
猕猴桃吃硬的好还是软的好
硬猕猴桃营养价值高。从食物营养价值上来看，猕猴桃硬的时候维生素C的含量高，这时候食用能摄入大量维生素C，但是口感不是很好。
软猕猴桃损伤小，猕猴桃含有很多的植物酸，尤其是硬的青涩猕猴桃，味道极酸，这种猕猴桃食用会刺激胃肠，损伤胃肠功能，胃肠不是很好的建议食用软猕猴桃，含有一定的糖分，能减缓植物酸刺激。
猕猴桃吃多了会怎么样
1、脾胃虚寒
猕猴桃性寒食用过多会加重身体内部的寒气，引起脾胃虚寒，可出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状，并且对女性月经也有一定的影响，会导致经血量少、暗黑、痛经加重等症。
2、胃肠炎症
猕猴桃含有大量的植物酸，在食用之后会对胃肠黏膜有刺激作用，食用过多会导致胃酸的大量分泌，加重胃肠刺激，严重可引起急慢性胃肠眼炎症，甚至可引起胃肠出血。