鱼肉是一种含有高蛋白和丰富营养的肉类，相比较猪肉等，减少了人体的脂肪摄入还能补充人体能量，所以受到了广大的群众的喜爱。海鲜市场的鱼种类众多，常吃的有草鱼、鲶鱼、江团、鲤鱼等等。做法也多种多样，如：清蒸鲈鱼、红烧鱼、煲鱼汤、鱼头火锅等等。但是很多人吃鱼都比较惧怕卡到鱼刺，本文就介绍鱼刺卡到喉咙的解决方法。
我们在吃鱼时，经常不小心就吧鱼骨头卡到喉咙了，有的人说吞饭或者韭菜，可是这都不是科学的方法，打算把鱼刺冲咽下去这种办法不保险，还会使鱼刺刺破咽部、食道造成严重后果，那么鱼骨头卡到喉咙怎么办？
1、让患者张大口，借用手电观察鱼刺大小、位置，如扯到时即用镊子夹出。
2、如鱼刺较小，可喝几口食醋，或取一个乌梅（去核）与一些砂糖一起含在口中，使鱼刺软化，再吃馒头、蛋糕等，使鱼刺随食物咽下。
鱼刺大时，应立即到医院就诊。
3、鱼刺卡喉咙时，不要慌张，也不能采用大口干咽饭团的办法，试图将鱼刺推压下去。这样做，细软的鱼刺可能侥幸被带进胃内，但大而坚硬的鱼刺有可能因此越扎越深，甚至刺破食管或大血管，造成严重的后果。
4、立即用汤匙或牙刷柄压住患者舌头的前部分，在亮光下仔细察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现异物，再用镊子或筷子夹出。如病人咽部反射强烈，恶心剧烈而难以配合，则让病人作哈气动作，以减轻不适。
5、如果实在找不到鱼刺，而患者仍觉得鱼刺卡在咽喉，可用下列方法软化鱼刺：威灵仙10克、乌梅3个、食醋少许、砂糖少许，煎汤，频频缓缓咽下。将橙皮切小块，口含慢慢咽下。维生素C片，含化2片，徐徐咽下。
如上述方法仍无效，或吞咽后胸骨后疼痛，说明鱼刺在食管内，应当禁食，尽快去医院诊治。
注意事项
较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。
当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。
如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法