牛油果也叫做鳄梨，它的矿物质维生素非常的多，很多人第一次吃的时候感觉比较难吃，之所以会出现这样的感觉，主要是牛油果的打开方式不对。牛油果如果觉得直接食用味道不好，可以做成牛油果鸡蛋三明治，或者是做成牛油果意面等等，不但味道好，调理保健身体的作用也很好。
牛油果为什么好难吃
吃牛油果不单是吃一种食物，也是吃一种生活方式。你吃着觉得没味，那就是你品味不够，out啦！
你花大价钱买到的牛油果，自然也需要高大上的料理过程——拌沙拉、打奶昔、撒上胡椒放烤箱里烤……一整套新兴中产阶级装逼入门指南。
牛油果怎样吃才不难吃
1、牛油果鸡蛋三明治
将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可！
要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。
2、牛油果意面
★将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。
★做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
3、牛油果吐司
★牛油果打碎，放入搅拌盆搅拌。
★均匀涂抹在面包上。
★再加一层巧克力酱的话味道要更好哦！
4、牛油果炸薯条
★牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。
★取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。
★油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。