螃蟹的营养价值主要包括蛋白质、微量元素、维生素、碳水化合物等。
1、蛋白质：螃蟹是一种比较常见的水产品，其中的蛋白质含量比较高，在吃了之后可以补充身体所需和增强自身体质。
2、微量元素：螃蟹的营养价值比较高，其中含有多种微量元素，比较常见的是钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、硒元素等。
3、维生素：螃蟹的营养比较丰富，其中也含有一定的维生素D，是比较容易被人体吸收。
4、碳水化合物：螃蟹当中含有一定成分的碳水化合物可以补充人体所需。