基尾虾怎么清洗呢

基围虾一种海鲜类食物产自亚洲一带，基围虾的营养丰富钙含量和锌含量都比较高，是一种优质的蛋白质来源。基围虾的肌纤维比较纤细，水分比较多容易吸收，比较适合老人和儿童使用。一般在市面上的一些快餐天经常出售，有的人想自己在家中制作基围虾但不知道如何清洗。那么，基尾虾怎么清洗呢?

第一，基尾虾怎么清洗呢?基围虾做法虽简单，但清洗确实一件费工夫的事呢!如果是没有耐心的人，直接就连壳带肉大快朵颐。但要注意啦，基围虾还是得处理干净再开吃比较好。这是因为基围虾的体内是非常脏的，由于长期生长在海域，虾头和虾肠都会有细菌和一些排泄物，如果吃了不干净的虾，很容易会拉肚子的，那么基围虾要怎么清洗呢?首先，要先用水冲洗外壳，至于虾线里的只能挑虾线了，从虾头数起第4或5节处用牙签横着挑就可以把虾线挑出。请客的话，只要剥去虾身部分的虾壳，留下虾头和虾尾，在剥去虾身部分的背部剪开一条口子，去掉虾线，挑挤出虾头中胃的残留物。

第二，新鲜基围虾用清水冲洗干净，并沥干水分;左手握虾住基围虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;左手握虾住基围虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;左手握虾，右手把虾头去掉;、留下干净的虾仁备用;剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

基围虾怎么清洗呢?用小剪刀剪去虾须和虾眼，然后在虾背上剪开一点，在剪开的那，用尖筷子来挑虾线，顺便还可以把虾脑给弄掉，这样吃起来干净。多洗几次就差不多了。清洗。去除虾线。弯起虾虾的背,在离尾巴第二节的地方用牙签轻轻挑出，清水漂洗多次后即可。