不锈钢杯喝水对身体健康的危害,往往和杯中铬的含量有很大关系。假如用的是合格的玻璃杯,一般不会有危害,而用劣质的不锈钢杯生产,则可能导致人体重金属超标。
由于国家规定的玻璃杯中铬的析出量比较少,在正常使用的情况下,不会影响身体健康,对人体也没有明显的危害。若使用质量较差的不锈钢杯,就有对人体造成一定伤害的危险。由于不锈钢杯质量差,铬元素含量可出现超标情况,若在使用时有腐蚀,可能导致铬析出量增加。若人体摄入过多铬,则有可能增加重金属中毒、心力衰竭或休克的危险,对自身健康的危害更大。
另外,在日常使用不锈钢器皿时,也要避免放盐、醋和酱油等调味品,防止有不锈钢腐蚀作用的钝化膜被破坏,有可能导致铬析出。还可以选择其它生活用具来饮用,比如陶瓷或玻璃杯,对人体来说都是比较安全的。