转基因和非转基因一直以来就是人们热议的一个话题，主要是由于人们无法确定转基因食品是否会给身体带来伤害。但是市面上又充斥着大量的转基因食品，例如许多食用油就是利用转基因植物榨出来。甚至还有专家学者针对转基因和非转基因开展了一场辩论，那么转基因与非转基因之间到底有怎样的区别呢?
非转基因是自然界存在的，是自然选择出来的个体。而转基因作物通过生物技术，将某个(或几个)基因从生物体中分离出来，之后植入另一种生物体内，从而培育出的具有新性状的生物。
转基因食物短期食用对人体没有太大伤害，但如果长期食用可能会造成基因突变等不可预估的伤害与疾病。
扩展资料：
含有转基因生物成份的食品称为转基因食物。从基因型来讲，转基因个体比非转基因个体多了或少了一些基因;从表现型来讲，转基因个体比非转基因个体多一些人们想要的性状，如高产、抗虫等。
转基因食品具有的优点：可以解决粮食短缺问题;减少农药使用，避免环境污染;节省生产成本;促进生产效率转基因食物的缺点：对蝴蝶等昆虫造成伤害;影响周边的植物的生长;使昆虫或病菌在演化中增加抵抗力，或产生新的物种，之后一样有可能会伤害作物。
外来远源物种的基因在转基因生物里的表达会影响该生物细胞内的代谢平衡，很可能会产生微量的各种不明代谢中间物，而这些物质成为食物后在人体里可能被吸收，其毒副作用可能需要几年甚至几十年的积累，才会比较显著表现出来。