血糖主要是指一个人血液当中的糖分含量，定期进行血糖监测非常有必要，因为无论是血糖偏低还是血糖过高，都会给一个人的身体带来巨大危害。正常情况下，空腹血糖监测是一种可以得到最为准确的血糖监测数值的方法。但是也有部分人是在餐后血糖监测，那么晚餐后2小时血糖正常值是多少呢?
按照指南给出的范围应该是在4.4-7.8mmol/之间，餐后血糖是非常值得关注的指标，因为对于糖尿病患者或者糖尿病前期的人群来讲，餐后血糖升高是最早出现的代谢异常，所以要注意检测餐后血糖，能够更早的发现糖尿病。中国糖尿病的诊断率是比较低的，只有30%左右，有70%的糖尿病患者，并不知道自己有糖尿病。最主要原因是大多数的体检机构是只查空腹血糖，注定会漏诊大量的糖尿病或糖尿病前期的人群，因为餐后血糖升高是最早出现的代谢异常，大多数的病人都是先有餐后血糖的升高，才逐渐出现空腹血糖的升高。有些糖尿病患者很多年空腹血糖一直都是正常，而只是表现为餐后血糖的升高，所以平时一定要加强对餐后血糖的关注。如果怀疑有糖尿病或者属于糖尿病前期了，一定要检测餐后血糖。
关于年轻人如何控制血糖，提2点饮食建议
宁可多吃一口肉，也要少吃一口饭
美国的DASH饮食法从上世纪90年代开始就一直作为美国人的日常饮食指导原则，其中有一条理论就是生酮饮食往往好于升糖饮食，这条原则对血糖异常升高的年轻人同样适用。
酮体就是脂肪酸在体内的代谢产物，糖则是碳水化合物在体内的存在形式，中国人的饮食文化本就以面食以及精细的碳水制品为主，所以日常年轻人的碳水摄入量本身就是超标的。
因此这里健康君建议血糖异常升高的年轻人，可以适当多吃肉、以及富含优质脂肪酸的油脂例如w-3脂肪酸，少吃米饭、馒头面食等来控制血糖。
年轻人生酮饮食可以帮助降低血液中的糖含量，改善血糖调节受损。而其带来的高热量可以通过增加有氧运动来解决，事实上正是因为此饮食法，美国的糖尿病发病率较中国低，但是肥胖率却也跟着升高。
饮食中加入膳食纤维丰富的食物
膳食纤维的本质是果糖多聚糖，不会被人体吸收利用，所以不会对血糖产生影响，但是因为年轻人血糖调节受损后的饭量比较大，所以每天吃的食物也比较多，加入膳食纤维能够增加饱腹感。
另外一方面，胃内膳食纤维含量增加能提高胃液对食物的消化速度，从而延缓血糖的快速升高，降低餐后血糖，对餐后血糖高的年轻人有很好的缓解作用。
绞股蓝
绞股蓝是一种比较常见的药食同源的食材，体内血糖高的人，不妨试试用绞股蓝来泡水喝，有助于我们平稳血糖。同时绞股蓝中含有的营养素很高，尤其是直接用来泡水喝，不仅能帮助我们身体的器官新陈代谢，减轻各个器官的工作负担，而且还有助于血液中的毒素跟垃圾能及时顺利排出体外。同时还利于平稳血压，血糖以及血脂等，降低它们的含量。坚持一段时间，或许身体会越来越健康，疾病也不敢找上门了。