山梨酸是参考纯天然食品的香气，选用纯天然和纯天然等同于香辛料、生成香辛料经用心配制而成具备纯天然口味的各种各样浓香型的香料。包含水果水体和油品、奶制品、禽类、肉类食品、蔬菜、干果、果脯类、乳状液类及其酒水等各种各样香料。
山梨酸的伤害：
一般 在食品制作过程，山梨酸使用量较小，一般对身心健康危害不大。但是，如果是人造的山梨酸，若又属不法加上成分；含不法的有机化学成分，长期性过多摄入，可能导致身体中毒了，导致肝脏损害，影响肝脏祛毒作用。
山梨酸是参考纯天然食品的香气，选用纯天然和纯天然等同于香辛料、生成香辛料经用心配制而成具备纯天然口味的各种各样浓香型的香料。包含水果水体和油品、奶制品、禽类、肉类食品、蔬菜、干果、果脯类、乳状液类及其酒水等各种各样香料，适用饮品、曲奇饼干、点心、冷藏食品、糖块、调味品、奶制品、水果罐头、酒等食品中。山梨酸的溶液剂有液體、粉末状、微胶囊、浆状等。
当代食品工业生产以便追求完美利润最大化，需要加上相对的香料来加强或改进其商品的香气，诱发消費，扩张市场销售。香料做为一种可影响食品口味和口味的独特超高萃取防腐剂早已被广泛运用到食品生产的各行各业，它能够 填补食品自身的香气缺点，授予一部分食品栩栩如生的原味道，提升食品的香气，遮盖食材的欠佳气场，香料的这种优势使其日渐变成大家科学研究的重中之重。
伴随着当代剖析技术性的发展趋势及其剖析方式的不断完善，愈来愈多香味物质的构造被评定出去，尤其是硫含量化合物等那样成分细微但对浓香型却不能缺乏的成份被发觉后，生成香料与纯天然香料的香味更为贴近，进而促使生成香料产业链获得了飞快的发展趋势，食品香料早已变成当代食品工业生产不能缺乏的关键构成部分。