炒栀子具有泻火除烦，清热利湿以及凉血止血的功效。
1、泻火除烦：炒栀子，苦寒，能够拿到泻火的作用，通常用于改善热病火毒炽盛导致的高热、烦躁等病症。
2、清热利湿：炒栀子苦寒，能除燥湿，清热，并且对于清利下焦，肝胆湿热，缓解肝胆湿热导致的黄疸等症状，具有清热凉血，利尿通淋的作用，还能够改善热淋涩痛等小便不适的症状。
3、凉血止血：炒栀子性寒，能够起到清热凉血、止血的作用，可用于治疗血热导致的各种出血症状，比如血热吐血、衄血等症。