说到二锅头，大家应该是很熟悉的了，特别是一些爱喝酒的朋友。二锅头，是一种比较常见的白酒。它历史悠久，酒香醇厚，深受到很多人的喜爱。这二锅头虽然比较浓厚，但度数还是很多人可以接收的。有的时候喝酒还可以驱走严寒呢，有些人喜欢喝二锅头的时候，再配着吃点小菜什么的，比如花生米儿，牛肉片之类的。
人家都说“喝酒伤身，喝酒误事”。那么，很多人这样喜欢喝二锅头怎么办呢?其实二锅头也不是全是劣势，只要注意把握住“度”，注意不喝多，它也有一定的营养价值的。下面，我来为大家讲解一下二锅头的营养价值。
顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的二锅头，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。
白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。
二锅头中含有营养元素，失眠者睡前喝少许可有效控制。中医药特色，二锅头热量大，可以有效的驱寒。
忌：
1.二锅头不宜和核桃共食，两者均属热性食物，同时食用易导致上火。
2.二锅头不宜和牛肉共食，牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等
3.二锅头不宜和海鲜共食,海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。
看了上面的文章，大家现在应该已经基本了解了二锅头的营养价值了吧。其实，偶尔喝点酒还是对身体有好处的，但一定要控制喝酒的量。当然，选择二锅头的时候，一定要仔细，要注意区分二锅头的好坏。品二锅头，你会发现二锅头的醇香，留在口中，是久久不能忘的。