菜葫芦可以补充身体所需营养，还可以起到清热去火和利水消肿的作用。
1、补充身体所需营养：菜葫芦是一种比较常见的葫芦科，植物营养丰富，有比较多的微量元素和蛋白质可以提高身体抵抗力和免疫力，还可以提供身体所需营养。
2、清热去火：菜葫芦可以起到清热解毒的效果，如果在夏天的时候天气比较热，可能会导致患者口干或者是口渴，适量的吃菜葫芦可以起到去火和清热作用。
3、利水消肿：菜葫芦无毒，味甘性平，对于肝硬化腹水和肾炎性水肿也能起到消肿效果。