多位急诊科医生告诉记者，不仅中毒原因需要靠嗅觉判断，很多其他急症也可通过味道找到诊断线索，很多味道“闻过一次终身难忘”。据不完全统计，大家共列出了急诊中最多见的10种特殊味道。
大蒜味：
有机磷农药中毒或误服灭鼠药磷化锌，患者口中会出现一种特殊的刺激的大蒜味。
烂苹果味：
多见于糖尿病患者，特别是酮症酸中毒患者，可能看上去没啥特别症状，但这种味道能说明患者的病情正在恶化，体内正产生着大量酮体。有经验的医生会及时作出处理。
苦杏仁味：
氰化物中毒患者会散发这种味道。
氨气味：
类似化粪池般的味道，或是小便味。当患者肾功能衰竭时，由于不能正常代谢，体内肌酐、尿素氮含量增高，口中就会产生这种特殊味道，配合浮肿等体征，可以考虑肾炎、尿毒症等病。
肝臭味：
这也是一种类似于氨气的味道，极为特别，让人印象深刻。严重的肝病患者因为代谢异常，会出现氨气、尿素的味道，特别是肝硬化、肝昏迷患者多见。
粪臭味：
有的患者送到急诊科时，口中会闻到粪臭味，多见于急性腹膜炎和肠梗阻患者。
血腥味：
牙龈出血、上消化道出血、肺结核咯血、支气管扩张咯血等，患者口里可以闻到血腥味。
酸臭味：
口中又酸又臭，患者恐怕有消化不良的问题。
甜臭味：
多见于糖尿病足患者。
恶臭味：
如坏疽等特殊的细菌感染患者。