亚油酸是一种脂肪酸，相信大家都比较少听到这个名称，也不知道它到底是什么。其实它是人体内的其中一种必需的脂肪酸。对我们的身体健康益处极大。那么大家又有疑问了：亚油酸对人体有什么作用呢？现在就让小编来当一回老师，把亚油酸的作用告诉大家，希望各位学生能认真听课。
亚油酸，脂肪酸的一种。为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。占核桃油,棉籽油、向日葵种子油、芝麻油的总脂肪酸的40—60％，占核桃油,花生油、橄榄油的总脂肪酸的25％左右。因为在空气中易氧化变硬，所以也称为干性酸，含干性酸多的油亦称为干性油。
由于亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化而倍受重视。研究发现，胆固醇必须与脂肪酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。
亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，可预防或减少心血管病的发病率，特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有利，能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，有“血管清道夫”的美誉，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果。
通过上述的介绍，想必大家对亚油酸有了进一步的了解。另外，我们可以通过食用葵花子油、大豆油、杏仁、桃仁等食物来补充我们身体所需的亚油酸。如果大家还有什么不懂的地方，小编也欢迎大家来咨询。