夏天的时候，因为气候的原因，很多人都会出现上火的现象，上火会影响人一天的情绪以及工作，上火是和生活作息和饮食习惯有很大的关系，有时候长时间没有饮水或者是吃辛辣，不易消化的食物都是会导致上火的现象，那么哪些新鲜蔬菜瓜果有降火的食物呢?我们一起来看看。
梨。梨为“百果之宗”。因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，具有滋阴降火、清心润肺、降压镇静的作用。
草莓。中医认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
西红柿。又名“六月柿”，能清热止渴、养阴凉血，归肝、胃、肺经。具有健胃消食、清热解毒和凉血平肝的功效。夏季口渴、食欲不振吃西红柿再合适不过了。
苦瓜。有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，而从理论上来说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火，夏食苦瓜正相宜。
冬瓜。有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿消肿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡
上面的文章中说的食物是具有很好的降火作用，如果是经常上火的朋友适当的吃上面的食物，是可以得到很好的缓解效果，还有上火的朋友对于饮食要注意，要尽量避免辛辣，刺激的东西，还有一个不容易消化的食物最好也不要吃，每天都要保证有足够的水分。