我们知道鱼类对我们的身体是特别有好处的，而且鲍鱼是所有鱼类中比较价格昂贵，营养物质丰富的食物。一般情况下我们可以多吃一些比较好，可是有些特殊情况的人群就不是特别清楚可不可以吃鲍鱼。比如胆固醇高一般能吃鲍鱼吗？如果吃了鲍鱼会不会增高胆固醇呢？这些都是我们接下来具体了解的问题。不要因为吃了营养价值丰富的食物增加了病情的严重性。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
1、胆固醇 (242.00毫克) 2. 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3. 鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5. 鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
常常听到胆固醇高的人说，他们不能吃海鲜，因为其中胆固醇含量太高，有些人甚至对海鱼也望而却步。其实这是一个误区，很多海鱼都富含不饱和脂肪酸，如鲱鱼和鲑鱼，非常适于胆固醇高的人食用，因为它们具有很好的降低血脂和预防血栓作用。
再来看看各类海鲜。各种干品海鲜胆固醇含量比较高，而很多新鲜的虾贝类海鲜产品，虽然胆固醇含量比干品类低，但与动物内脏相当，因此，高胆固醇的朋友尽量少吃或不吃。但是，像鲜带鱼、鲜小黄鱼、鲜海参之类胆固醇含量较低的海鲜，还是可以适当食用，但一定要控制好摄入量。吃海鲜时，不要留恋胆固醇集中的头部及卵黄，即使它们再美味，也要坚决抛弃掉。
需要提醒的是，胆固醇高的人全天摄入所有食物中的胆固醇量最好少于300毫克。也就是说，如果您一天吃了1个鸡蛋，大约aa含有283毫克胆固醇，那么就最好不要再吃胆固醇含量较高的海鲜了。
上述就是关于胆固醇高一般能吃鲍鱼的内容，我们了解到是可以的，但是需要注意量的多少，不仅只是吃鲍鱼的量也需要注意吃其他的一些食物的量，所以需要大家注意胆固醇高就是疾病的一种信号，不要轻视这个问题出现，一定要及时检查治疗。