在如今的日常生活中，有很多这样或者那样的疾病围绕在我们身边，让我们躲闪不及。有些疾病影响了我们的饮食和睡眠质量，改变了我们的作息规律。有些疾病则影响了我们的身心健康，有的甚至威胁到了我们的生命或者直接导致死亡。有些疾病病情轻微，用饮食可以改善。那么浅表性胃窦炎的饮食要怎样呢？
饮食原则
日常生活中，浅表性胃炎吃什么好?饮食上调养总原则：无刺激性，含低纤维质，易于消化，具有足够营养的饮食;少食多餐;进餐时要放松，保持心情愉快浅表性胃炎的发病多与饮食因素有关，如长期饮用烈性酒、浓茶、咖啡、过量的辣椒调味品以及摄入过咸、过酸与过粗糙的食物反复刺激胃粘膜。更重要的还有不合理的饮食习惯、饮食不规律、暴饮暴食等或由于蛋白质和b族维生素长期缺乏使胃粘膜变性。
1.避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。
2.增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品，食物要细嚼慢咽。
3.饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。
4、患者应以吃易消化的软饭为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物，如豆腐、胡萝卜等；豆浆、牛奶营养高且有保护胃粘膜的作用，应列为常用食品。
食物选择注意
食物的选择食物的选择食物的选择食物的选择 戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
食谱举例；
少渣清淡半流质饮食
富强粉125g 粳米225g 肉松20g 牛奶250g 白糖20g
鸡蛋100g 豆腐150g 青鱼75g 豆油25g 盐6g
总热能8.60MJ(2057.3kcal) 氮：热能1:165.71 P/S比值1.26
碳水化合物307.4g(59.7%) 蛋白质77.5g(15.0%) 脂肪57.4g(25.1%)
动物蛋白39.9g（59.7%) 豆类蛋白7.5g(9.7%) 食物纤维2.7g
饮食禁忌
戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。 戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。 此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。
看了上述对于浅表性胃窦炎的饮食要怎样呢的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。该疾病的饮食宜清淡，不宜吃那些刺激性的食物。我们要好好控制饮食，多多注意身体健康，注意自己对饮食的选择，减小或避免病情的加重。