虽然生姜是一种家中常见的调味品，但其实生姜还是一种中药材，在人受凉感冒之后可以喝生姜水，女性来月经出现腹部疼痛的时候，也可以喝生姜水，因为生姜性质比较温和。但是与生姜相反的薏米它的性质则比较寒凉，那么将生姜和薏米一起泡茶，做成薏米生姜茶，会对人体有怎样的作用呢？
1、做法1.将薏米若干浸泡一夜，生姜切片2.锅内放水烧开，放入浸泡过的薏米烧开后用凉水冲洗干净（因薏米有一股味道，需淘洗一遍）3.然后再放入适量的水，放入薏米煮开，改用小火焖煮1小时，放入生姜片和冰糖继续煮15分钟即可，（此时的薏米已开花）
2、生姜（ZingiberofficinaleRoscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，高40～100cm。品种有
尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜山农一号生姜青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效