减肥食品玉米又名苞谷、棒子、蜀黎等。每100克玉米中含热量820.06千焦耳(196千卡),粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除。
玉米可煮汤代茶喝,也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼,膨化后的爆米花体积大,食后有饱胀感,含热量很低。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。另外,多吃玉米,还可以使眼睛保持年轻漂亮。
所以说,玉米是一个非常好的食材,不仅吃了之后不会让您多长肉,而且它还有很多功能,可以给我们机体提供很多微量元素,所以如果长期以玉米为主食,也会有益于我们的健康,如果您不想多花食品烹饪玉米,那么可以直接吃玉米棒子,香味非常浓郁,值得选择。