很多人们都会为了减肥而做很多的事情，特别是通过饮食上面来达到减肥的效果，有的人就会在晚上的时候来喝酸奶的，这样的话就可以起到减肥的效果，其实最好还是在吃饭后半个小时以内喝酸奶效果就会变得更加的显著一些，如果是晚上去喝的话其实补钙的效果会更加好一些的，但不要空腹去喝的。
饭后喝有利于吸收营养
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
晚上喝酸奶其实是能够起到一定的减肥效果的，在补充钙质的时候，血液循环会消耗大量的能量，这时候由于酸奶能提供的热量不多，所以会消耗期内的脂肪。不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。其次减肥还需要配合锻炼才能有效果的，所以除了注意饮食之余，还需要多点运动才是正确的。