很多人因为大吃大喝而导致肥胖，所以在减肥时也会特别困难，首先要戒掉的就是各种油炸等食物。不过，在减肥的过程中仍然有人忍不住去大吃，那么大吃大喝后怎么补救呢？这时候可以增加运动量，比如多做几遍俯卧撑、深蹲等，还可以从慢跑到快跑进行消耗热量和脂肪。
第一招 减掉肝脏内的糖
在吃完大餐之后，过多的热量需要18个小时才能转化成脂肪，期间先以糖的形式储存在肝脏当中。首当其冲就是要先减掉肝脏内的糖。这主要来自于运动方面。
做力量训练，例如哑铃、俯卧撑、深蹲、卷腹等，力量训练主要消耗人体内的糖分，同时还能够加速新陈代谢;做HIIT、Tabata等高强度间歇训练，这种训练属于有氧和无氧的结合，燃脂效果比较强，大吃之后的一周可以选择做四到五次;跑步20分钟左右，在有氧运动比如跑步的前20分钟，首先是消耗肝糖的，我们在刚刚吃完之后的一小时，可以选择慢跑20分钟。
第二招 提高肝糖代谢
既然需要减糖，那么提高肝糖代谢可以说是神助攻，这需要长期培养。有人会问已经大吃大喝过了再提高还来得及吗?亡羊补牢为时未晚，减肥最佳的时刻有两个，一个是意识到胖了的时候，一个是现在。那么该如何提高肝糖的代谢呢?
保护肝脏，不抽烟喝酒，不熬夜，养成良好的健康生活习惯;多吃一些护肝的食物，比如菜花，胡萝卜，洋白菜，大蒜等等;平时加强耐力训练，可以加强肝糖的酵解能力。
第三招 抑制脂肪形成
大吃后的过多热量需要18个小时才转化为脂肪，但这不能证明18小时之内是完全没有形成任何脂肪
的，所以我们还要做的工作就是抑制脂肪形成，这主要来源于饮食方面。
黄瓜：黄瓜是热量非常低的蔬果，每100g仅仅16千卡。其中含有的“丙醇二酸”能够有效的抑制人体的糖分转化成脂肪。并且水分含量高，增强饱腹感;
海带：海带具有丰富的膳食纤维，热量低，含有微量元素钾和钙，可以抑制人体吸收胆固醇，同时起到降低血压的作用;
苹果：苹果可以促进肠道的蠕动，有助于通便，从而防止大吃后饮食失调引起的便秘，另外还具有分解脂肪的效果;
茶类：这里的茶指的是绿茶、普洱茶、乌龙茶，这三种茶可以去油腻，加速代谢，排毒和降脂，适合聚餐后饮用。
以上三招，都是强调在大吃后的补救，最后温馨提醒：聚餐的时候大可以从跟上预防热量摄入过多，吃的时候尽量选择低热量的食物，如果大部分油含量都比较高，可以准备一个小碗，倒入饮用水，把菜里多余的油涮一下再吃，另外吃的时候尽量放慢速度，这样一来既吃的很慢，也不会吃太多东西。