很多朋友几乎天天都是米饭，但是却不知道大米其实也是有不同的分类的，而且根据不同的方法，大米分为了不同的种类，如果是按照稻谷来进行分类的话，其中籼米是味道比较香甜，而且营养价值也比较高的一种大米。籼米主要生产在南方地区，北方是没有籼米生产的。
对于很多女性来说，都听说过食用籼米减肥的方法，因此都想要知道吃籼米能减肥吗这个问题。其实想要知道一种食物有没有减肥效果，从它所含的营养成分上就可以得到充分的解释。
籼米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。籼米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种.因此，食用籼米有较高的营养价值。但籼米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量比较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。
籼米中的脂肪含量很少，稻谷中的脂肪主要集中在米糠中，其脂肪中所含的亚油酸含量较高，一般占全部脂肪的34%，比莱籽油和茶油分别多2-5倍。所以食用米糠油有较好的生理功能。
籼米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源;米粥具有补脾、和胃、清肺功效;米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。是补充营养素的基础。
从籼米中如此高的营养价值来看，不用多做解释，您也应该知道吃籼米能减肥吗是不可能的事情了，如果是您想要减肥的话，就一定要注意控制籼米的摄取量，而且同时要注意多做运动，只有这样才可以帮您实现您的减肥梦想。