跟丰胸一样，减肥是女性的追求之一，保持一个漂亮的身材是她们梦寐以求的事情。甚至有时候男性朋友们也是一样，不管是胖的还是不胖的，他们嘴里说的最多的就是减肥这个词。试想，当你看见一件喜欢的衣服的时候你却因为太胖而不得不放弃它，那是一件多么令人气愤的事情。所以就有越来越多的人开始减肥。
有谁敢说自己不爱美，在减肥的热浪一层高过一层的时候，各种减肥方法也日益剧增。食物减肥就是其中的一种方法。豆腐花是不是可以减肥我想很多人都很好奇，的确，因为豆腐花既是种好吃的点心而且又非常便宜常见。那么它是否可以减肥，这要试过才知道。
豆腐花亦称豆腐脑，一道著名的汉族小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方(甜豆腐花)，后者则为中国北方(咸豆腐脑)。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。最后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。
甜的一般是加入糖浆或砂糖、红糖，夏天通常将豆腐花放凉了吃，冬天则加入热糖水食用，有人为了驱寒还会在糖水中加入姜汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或是粉圆一起食用
咸的一般是加入咸味的佐料，北方有加入肉馅的，芹菜、榨菜，黄花菜、木耳的;沿海有用海带丝、紫菜、虾皮的;还有放入麻酱、辣椒油、香菜、酱油、醋的;也有放韭菜花、蒜泥、葱花的等等，各地的口味不同主要取决于佐料。
减肥有好处也有坏处，好处就是让人们在外形上看起来更加漂亮纤细。坏处就是一些不正当的减肥方法会影响身体健康。其实最好的减肥方法就是合理的饮食和坚持的运动，保持乐观的心态，这样不仅能有效的减肥还能保证有个良好的身体。