身材的胖瘦，现在是社会上人与人之间最会聊起的一个话题。针对现如今的审美观而言，苗条就是美，相反的胖则不是美得代名词。身体中不仅仅是靠左旋肉碱来定夺胖瘦的标准。其实脂肪摄取的多少是影响发胖的根本原因。脂肪含量高的食物人吃下去相对肯定是比脂肪含量低的食物要容易发胖的多。
只有在吃食物之前了解了它们的脂肪含量这样才容易让我们想办法去做它，使它吃起来没那么油腻。不过人也是需要一定含量的脂肪，如果没有一点脂肪的话，那么身体的抵抗力相对就会薄弱点。所以不能为了减肥就不爱惜自己的身体。其实只有吃减肥的食物才是最好的减肥方法，那么吃牛舌减肥吗?
牛舌一种植物，又名车前草、车轮菜常见于路边、田埂及水沟边。车前草性味甘寒，具有利水、清热、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黄疽、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痛等等。《草性论》载“治尿血，能补五脏，明目，利小便，通五淋”。《本草逢原》载“若虚滑精气不固者禁用”。车前草每百克嫩叶芽含水分79 克，碳水化合物10 克，蛋白质4 克，脂肪1 克，钙309 毫克，磷175 毫克，铁25 毫克，胡萝卜素5.8 毫克，维生素C23 毫克，还有胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚贰等多种成分。
食用功效
牛舌味甘、性平，归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。贴士欧洲人吃牛舌，熏腌烩炖皆宜，甚至罐装出售;韩国人热衷烧烤牛舌;河南人喜食大葱扒牛舌;而以吃着称的广东人则是卤牛舌，卤水牛舌甘醇浓厚，美味芳香。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
牛舌和牛肉相比，热量会稍微低一些。主要是脂肪含量比较低，不过其它的蛋白质、各种维生素和微量元素的含量倒是和牛肉差不多，是一种非常健康的营养食材.此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。减肥可以适量吃牛舌就可以了。
减肥其实最主要的还是看个人的体质，还有减肥是必须要有足够的耐心，一定要坚持去吃减肥的食物那么才能达到减肥的效果。有的人是想减肥，可是想到吃这些食物，还要经常的去食用它们就会不愿意去吃，那么只有把这些食物做成不一样的东西，这样改善他们的食欲不仅有利于减肥还能补充营养。