相信对于那些常年居住在城市的人来说可能不知道独行菜是长的什么样子,一般的菜市场很少会有独行菜卖,这是因为独行菜都是长在野外的天地里面,城市里到处都是高楼大厦怎么可能回有独行菜生长的地方.况且独行菜到现在为止也很少有人工种植.独行菜的生命力很顽强在哪里都可以生存.
独行菜除了可以用来作为一种食物供人们食用之外还有很多其它方面的用途,其药用价值也是不可估量的.但是独行菜是否能减肥至今为止也还没有个明确的定论.所以不能所可以也不能说不可以.
属十字花科植物1年或2年生草本.生于田野,各地均有分布.短角果近圆形,种子椭圆形,棕红色,平滑,可榨油,作药用,亦称事苗子.
1年或2年生草本.全体无毛,茎直立,高9-60厘米,有棱.基生叶有柄,叶片倒卵状长圆形,全缘;茎生叶无柄,叶片长圆状或披针形或倒披针形,基部两侧箭形抱茎,边缘具疏齿.总状花序顶生;花瓣4,白色.生于田野,各地均有分布.短角果近圆形,扁平,先端凹陷,边缘有狭翅.种子椭圆形,棕红色,粗糙,有近"V"型的棱,棱顶具小突起.种子繁殖.
性昧 苦、辛、平.
成分 种子含强心甙.
药理 动物实验,对猫的水合氯醛形成的衰弱心脏,可使其心肌收缩力加强,输出量增加,并有平喘作用.
[慢性渗出性胸膜炎
独行菜种子(炒)15克,红枣4枚,获娄9克,半夏6克,甘草3克,水煎服.
[老年慢性支气管炎,喘息咳嗽
独行菜种子9克,杏仁9克,陈皮6克,桑白皮9克,水煎服.
北美独行菜于茎的上部进行分枝.
而独行菜全茎都有分枝.
既然独行菜是一种可以食用的食物,就像蔬菜一样独行菜里面含有丰富的维生素和其它的营养成分,而且因为是野生的蔬菜其味道比其在家种植的蔬菜来说更鲜美.独行菜的做法很多尤其是把摘来的独行菜晒干之后在食用的话味道和口感更佳.