一提及蛋白，您会想到到什么？是像有一则广告宣传中常说的“每天早上加一勺”的蛋白质粉？還是鮑鱼、海叁、燕窝这些呢？我们了解，这种食材尽管营养元素很高，但是价格也是十分价格昂贵的。那我们普通百姓如何来补充蛋白呢？下边让我来细细和您谈一谈。
最先，我们为何要补蛋白？
能够那样说，沒有蛋白就沒有性命，它针对我们身体是肯定不可以缺乏的。必不可少摄取充足的蛋白，优秀人才能长大了和健壮。在肌肉组织和心、肝、肾等人体器官上都带有很多的蛋白；骨骼、牙、甚至指指甲中也带有很多的蛋白这些。蛋白对生长发育青春期发育的少年儿童也至关重要。
第二、什么食物归属于优质蛋白？
对比这些价格昂贵的鮑鱼、海叁、燕窝，可以用奶、生鸡蛋、水豆腐来相提并论。先而言说水豆腐，实际上真实含有蛋白并且营养成分高的，便是便宜的豆类食品。它的蛋白质含量很高，属优质蛋白。要比燕窝高于许多。而且在天然植物食品里，豆类食品的碳水化合物组成相对而言较有效。它的必须氨基酸的构成和占比与动物蛋白的类似，是与谷物蛋白相辅相成的纯天然理想化食品。豆腐的种类许多，软的、硬的、腌渍的、烟薰的和炖熟的。哪一种作法都均可。
再而言说生鸡蛋。鸡蛋营养素成分不但丰富多彩，并且品质也很好，是营养成分很高的食材，是最符合身体碳水化合物方式的。是一个极致的蛋白质来源。一天吃两个鸡蛋，再配搭别的的一些豆类食品与青菜类，摄取的蛋白无论从量上還是质上，都远远地胜于海叁。那麼牛乳PK鮑鱼得话，尽管鮑鱼的蛋白质含量确实很高，可是牛乳里的蛋白十分的高品质，被称作乳清蛋白。这类蛋白的碳水化合物得分十分高，特别适合身体的消化和运用。因此牛乳的蛋白贴近极致水准。
此外，优质蛋白还包含畜类食材例如鱼、禽、蛋和猪瘦肉等。畜类食材中蛋白不但成分高，并且碳水化合物构成更合适身体需要，尤其是含有磷酸氢钙和蛋氨酸，如谷物或豆类食品食物营养服用，更能充分发挥蛋白相辅相成的功效。但畜类食材一般都带有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇，摄取过多可能提升患心血管疾病的危险因素。
第三、强烈推荐一日菜谱补蛋白
早饭：煮蛋(60克带壳)；牛乳250ml；切片面包35克。
二餐中间用餐：干果(约一小把带壳)
午饭：瘦丝袜高跟鞋25克炒扁豆100克，油5克；
熬青菜100克水豆腐50克，油3克；
红烧平鱼(带骨50克)油3克；白米饭(稻米100克)
二餐中间用餐：苹果一个(中)
晚饭：炒鸡丁50克柿椒100克，油5克；
炒木耳(干10克)油菜子150克，油5克；
玉米面发糕75克。