香蕉是经常会食用到的水果之一。只要是水果类的食物，它们都是含有人体所需要的维生素的含量，不同的水果还拥有自己独有的营养价值。现如今不管食用什么样的食物，最关注的问题就是食用这些食物之后是否会发胖，还有在减肥的期间食用是不是能够达到减肥的目的。所以了解食物这些很重要。
食物是否会长胖，主要的问题就是看食物本身的营养价值中的脂肪含量，还有提供给人们的热量。如果它的脂肪含量很高的话食用死会发胖的，何况减肥了。还有如果食物的热量超过了人体正常需要值也是会发胖的。那么吃香蕉可以减肥吗?
一般的香蕉是不能减肥的。香蕉里含的糖和淀粉是最高的，不能减肥、反而长胖。虽然香蕉能促进排便，但是这是说的完全熟透的香蕉，而青香蕉是不能的，而且吃多了，反而会便秘。普通超市里，我们买到的香蕉都是在还没有完全成熟的时候就摘下来了，放到变黄才卖给我们。
香蕉味香、富于营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。穗状花序大，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色;果实弯垂，属于浆果。结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可存活多年。繁殖后代靠根部移植。
香蕉为热带水果，不宜冷藏，放进冰箱会加速腐败。
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
香蕉是不可以减肥的，因为香蕉营养价值中的糖分还有淀粉的含量相对于其他的水果都高，食用是会发胖的。那么一般使用香蕉制作出来的成品，食用时候都需要注意，一些怕长胖的人还是少食用的好。所以想要减肥，食用食物之前了解它们的特点是很关键的。