我们都知道鸡蛋这种东西是含有比较多的蛋白质和胆固醇的食物，它对于我们补充体内所需的蛋白质是有关键的，但是我们根本就不知道鸡蛋是可以用来减肥的。其实，鸡蛋在生活中适当的搭配一些食材是可以起到减肥的作用的，比如你们可以采用鸡蛋蔬菜饼和丝瓜炒鸡蛋，这两种鸡蛋的食材都是有一定的减肥作用的。
对于爱美的女性朋友来说，你们在生活中都是会采用一些减肥的方法来保证自己的身材的，所以我们建议大家在生活中可以适当的采用一些鸡蛋减肥的方法来达到你们想要的效果，希望你们可以好好的利用一下。
鸡蛋与一些蔬菜搭配，做成菜肴，食用后确实可以起到减肥的作用，这是因为鸡蛋的蛋黄中所含有的卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高，起到保护血管、防止血管硬化的作用。
鸡蛋蔬菜饼
1、原料
中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
2、做法
(1)、先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、牛奶混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊可以再调浓或稠稀，根据情况加冷水调节就可以了。
(2)、小白菜洗净，切末;葱姜也切末。
(3)、锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
(4)、平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。
丝瓜炒鸡蛋
1、原料
丝瓜2根、鸡蛋3个、少许姜末、食用油和食盐。
2、做法
(1)、丝瓜用切滚刀片去皮，如果家里没有切滚刀片(刨子)去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去皮的。
(2)、锅中烧水，水沸腾后加入一点食用油，再将丝瓜倒入焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。
(3)、倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下，这样翠绿的颜色就不会改变了。
(4)、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
(5)、锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。
(6)、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20-30秒也就可以出锅了。
文章为减肥的女性朋友详细的介绍的鸡蛋减肥食谱，希望女性朋友们在生活中可以好好的利用一下。其实，你们在生活中食用鸡蛋蔬菜饼和丝瓜炒鸡蛋这些东西，比你们在生活中食用一些减肥药来说是比较健康的，而且不会伤害到身体。