有的人减肥的时候可能存在一个想法“减肥的时候，肌肉可不可以不减下去”。另外一些人在减肥的时候，则想一边减肥，一辺训练出健硕的肌肉。其实这两种想法并不是没有一定的道理，但是在具体的减肥过程当中，一定要有一些合理的方法来达到目的。下面就介绍如何既减肥，又可以保留或者训练出肌肉。
夜间减少碳水化合物摄入，减少夜间碳水化合物的摄入量。力量训练需要来自碳水化合物的糖原提供能量。但是，夜间，特别是晚上8点钟之后摄取碳水化合物会增加身体储存脂肪的机会。身体在休息时仅消耗少量的热量，睡觉时身体的新陈代谢水平也降低了。晚间摄取碳水化合物后，身体会释放更多的胰岛素，而高水平的胰岛素会增加脂肪储备。
每周妥善安排有氧训练，有氧训练有助于减肥，但练得太多会影响肌肉增长和陈陈代谢。每周做3次有氧训练。有氧训练最好安排在早餐之前，因为你没有吃东西，身体不得不动用脂肪储备来代替碳水化合物供能。把你的力量训练控制在30分钟以内。
饮食中稍微多吃点纤维素，适量摄取纤维素不仅有助于减少脂肪。纤维素可以：阻碍碳水化合物消化吸收。减慢糖分子进入血液的速度，有利于减少胰岛素的释放。高胰岛素是细胞贮存脂肪的信号，减少胰岛素的释放有利于防止发胖。
上面介绍的减肥并且保留肌肉的方法，主要是通过饮食调理来达到目的。另外，有氧运动也是一个重要环节。我们的肌肉生长成形，主要是通过训练来不断刺激，并且通过饮食补充肌肉生长所需要的各种营养元素，这样，训练配合饮水调理，不但可以减肥，而且还可以促进肌肉发展。