随着物质生活的改善，大家身边的肥胖人群也越来越多了起来。而身体太胖的话，不仅影响个人的形象，而且买衣服也不好选择，甚至会遭受别人的嘲笑。有些人为了减肥，采取了各种各样的方法。比如每天只吃水果，那么，每天只吃蔬菜水果能减肥吗？对于这种减肥方式，大家请看下文的评价。
在年轻人当中流行轻食减肥，但是很多人都误会了轻食的含义，以为轻食就是不吃油脂，只吃蔬菜水果，甚至连调味料都尽量不要下。这样的轻食看起来对身体健康是有好处的，但实际上，如果你长期坚持这种减肥法，会给身体带来很多不良影响。
而很多人认为水果和蔬菜不含脂肪，重量轻，即使大量食用也不会长胖。其实水果和蔬菜热量低可能导致营养不良。另外，吃水果和蔬菜沙拉时，调料往往含较高热量，这不利于减肥。另外，晚上吃水果也会阻碍减肥。水果含有糖分，会使得胰岛素分泌增加，从而促使碳水化合物转化为脂肪在体内储存。
蔬菜能够为人体提供必须的维生素、矿物质等营养，喜欢吃蔬菜的人往往能够远离“三高”，拥有更充沛的精力。同时蔬菜还富含丰富的纤维素和维生素，对于减重的小伙伴也是很有益处的。但如果吃得不对，减重也只能成为奢望了。那怎么吃才对呢？ 成年人每天的蔬菜摄入量要包括300克绿叶菜、200克其它类别蔬菜以及100克菌藻类，这样算下来，每天最好能吃到600克左右的蔬菜。
每天只吃蔬菜水果能减肥吗？这种减肥方式是不科学的，也是不建议大家采取的，即使减肥了，也损害了身体健康。我们所提倡的是健康的减肥方式，不能以伤害身体健康为代价。主食还是必须要吃的，只不过需要控制一下而已。另外，还需要平时积极的坚持锻炼才能减肥成功。