很多人在用高压锅做饭的时候会可能出现饭粘锅了的情况，高压锅做饭如果粘锅的话即使用了钢丝球也无法清洗干净，这样的话就比较难清洗了，很多人用了各种方法也没有什么效果，那么用什么方法清理高压锅的锅底呢？高压锅粘锅了怎么清除呢？接下来我们来看看吧。
一.材料
小苏打、白米醋、清水、百洁布
二.步骤
1.首先往锅中加入小半碗的水并倒入适量的小苏打搅拌均匀。
2.接着开大火把水加热到50°左右，关火放置十分钟。
3.然后往锅中加入小半碗的白米醋，量和之前的清水一样就可以了。小编之所以选择用醋，那是因为可以利用醋和锅中的氧化物质发生反应，从而达到清除高压锅中的脏东西的目的。
4.接着开大火煮十分钟，当锅中的水分烧的差不多就可以关火了。小编之所以开大火煮这些醋，是为了让醋能够更好的跟锅中的氧化物质发生反应。从而达到快速清理高压锅的目的。
5.然后往锅中加入适量的白开水。加入白开水的目的是为了让锅更好的降温。
6.接着用百洁布把污渍擦去就可以了。注意千万别用钢丝球，因为使用钢丝球是很容易把高压锅弄坏的。
7.最后用清水冲洗一下，高压锅就可以了。如果发现还有部分污渍无法洗去，小编建议大家重复一下以上动作，很快就可以把高压锅清洗干净了。
三.高压锅不粘锅的做法
方法一.用高压锅做米饭，易粘锅。解决办法：米饭做熟后，锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限压阀，打开锅盖，米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭，不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来，此时立即打开锅盖（注意：一定要等蒸汽出完才能打开锅盖，否则容易引起爆炸。），便会有一层米饭粘在锅底，很难铲掉。所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严，不加限压阀，待到第二次盛饭时再打开锅盖，粘在锅底的米饭就很容易铲掉了。
方法二.压力锅做饭要不粘锅底说来很简单：先不加阀，冲出热气后再加上阀，等有声立即熄火，待压力消失后即可开锅食用，既省火又不粘锅底，用火得当连锅巴都没有。有两点须注意：一是根据米的性质，水要加得适当，饭粒就软硬适度；二是熄火后要保留锅内压力，不要急于放气和强制冷却。因此，最好先做饭后做菜，菜好了饭也得了。
方法三.用几两米做两三口人的米饭，几乎一半粘在锅上，我曾为此伤过脑筋。经实践，找到简便方法：米饭做熟后马上将压力锅坐在事先准备好的凉水盆里,两三秒钟端出即可。