俗话说“一白遮百丑”，白皙无暇的肌肤能够让人看上去更加漂亮、美丽，作为女性来讲，谁不想拥有白皙无暇的肌肤呢？但是人一白，稍微一点点瑕疵，就会十分明显。一般肤色较白的人，脸上总会多多少少有些色斑，再加上风吹日晒等情况，会让色斑更加严重。那么吃什么食物能美白祛斑呢？下面介绍的几种食物，就可以达到美白祛斑的功效。
1.柠檬
被誉为“维他命C仓库”的柠檬，在美白水果中，当然是排第一位的。柠檬具有去黑色素、亮白肌肤、帮助肌肤抗老化的作用。每天一片柠檬泡水喝，能让你的肌肤白净无瑕，用柠檬美白祛斑，不仅可以吃还可以敷的。柠檬中含有的大量果酸成分，能软化肌肤角质层，去除死皮，促进皮肤新陈代谢。
2.黄瓜粥
黄瓜粥具有润泽皮肤、祛斑、减肥的功效。准备大米100克，黄瓜一个，生姜适量。先将大米洗净放入清水熬煮，黄瓜洗净切丝，生姜切丝。待大米熬煮30分钟后，再加入切好的黄瓜和姜丝，熬煮至浓稠状即可，每日服用二次。
3.黑木耳红枣汤
准备黑木耳30克，红枣10枚。先将黑木耳泡发2小时，然后洗净放入锅中，加入清水适量，熬煮半个小时左右。早、晚各食用一次。坚持服用，去去除脸上斑点，使脸部气色红润，增强体质。《本草纲目》上也有记载，黑木耳可去黑斑、润肤、防肌肤老化。
4.西红柿
西红柿含丰富的维生素C，能美白肌肤，去除色斑，而且西红柿的营养非常的丰富，热量低，不仅能美容还能保持身材。每天食用一杯新鲜的西红柿汁。西红柿中含有的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。改善皮肤黑和粗糙，将西红柿汁涂抹在脸上20分钟后洗净，美容效果非常好。
5.草莓
草莓含有丰富的维他命A，维生素A能修复肌肤，促进老化细胞的脱落，使皮肤细胞新生。而且其含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤的弹性，增白滋润肌肤。经常食用草莓，可使皮肤平滑，还能避免色素沉着。不仅如此，草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，能使头发健康生长。
以上就是几种有美白祛斑功效的食物了，也是在生活中十分常见的。但需要注意的是，美白不是一两天就可以出现效果的，所以一定要坚持下去，千万不能因为效果出现得慢，就放弃了。为了让自己变得更加美丽，一定要持之以恒。