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松香甘油酯

发布时间:2023-09-01 2252人阅读
陈玉静副主任医师 首都医科大学宣武医院

松香甘油酯大多数是指浅黄色透明固体,主要用作为胶母糖基础剂,一般也可以用做仔泡泡糖以及香口胶等产品当中。

松香甘油酯具有良好的口感和抗氧化性,是属于精制松香和食用级甘油酯化而成的,产品具有优良的乳化性能,也有增强粘性的功能,在平时加工一些具有粘性的产品当中,几乎都可以用到,比如制作泡泡糖或者是无糖香口胶等一些产品当中,都可能会添加松香甘油酯,还可以保持产品的柔软性,在饮料当中也可以起到防腐化以及起到稳定的效果,被称作为孵化稳定剂。

松香甘油酯也是松香和甘油一起制作成的,通过真空处理后会制作成不规则的黄色颗粒或者是块状透明固体,具有耐热性好以及高黏度的效果与多种聚合物,相容性也特别好,这些都是松香甘油酯的特点,也是一种优异的添加剂,生活当中少量摄入体内并不会产生不良反应,也不会对身体有所影响。

松香甘油酯也可以用作溶剂型压敏胶,不会对物体产生腐蚀性,但是在添加到食品的时候使用时必须按要求,避免一次性添加的过多。

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