霸王花

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简介霸王花为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、广西一带，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。我国主要分布在广东、广西，以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区，其花产品在国内外市场十分畅销，主要用于制作花馔靓汤，达到强身健体、清补养生的目的。

季节夏、秋

▸功效与作用

清肺润肺、清热、止咳

霸王花的干制品的营养成分有蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷。另外至少含有13种氨基酸。还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素，所以，霸王花具有较高的食用价值。

吃多了，会引起胃肠道不舒服，建议适量吃。

能吃。

1、霸王花主要是用来煲汤，是极佳的清补汤料。在煲汤的时候，加点红枣，枸杞，煲出来的汤更有营养，更鲜美。
2、可以将霸王花稍微蒸下，然后晒干，备用。
3、霸王花也可以鲜食，沾糖水食用，美味可口。

霸王花微寒，孕妇不宜吃太多霸王花。

一般人群均可食用霸王花。

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