川贝

大众养生网 > 食材百科 > 蔬菜

简介 川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。

季节5-8月

功效与作用

肺虚、久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽、干咳少痰、咯痰带血;肺痈、瘰疬、痈肿、乳痈

营养价值(好处)

1、富含维生素A,保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染。
2、川贝母富含维生素C,对于预防动脉粥样硬化或某些心血管病有很好的预防作用。

副作用(坏处)

无副作用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

川贝母与雪梨、冰糖同食,其化痰止咳、润肺养阴的效果更加明显。

禁忌人群

寒湿咳嗽不宜食用川贝母。

适宜人群

一般人均可食用川贝母。
展开全部内容